Name: 食物設計 DVD
SKU: ku020081510
Availability: InStock

Description

食物設計 DVD
Food & Design

Food & Design

導演: 蔡牧民
製片: 賴佩芸
片長：56分鐘
發音：中英文
字幕：中英文

電影介紹：《Food & Design 食物設計》是一部探討「食物設計」的紀錄片，透過創新與設計的角度來重新定義什麼是食物。我們這次造訪了五個國家，訪問了西班牙的食物設計先驅 Martí Guixé、荷蘭飲食設計師 Marije Vogelzang、義大利學者 Francesca Zampollo、英國前衛食物藝術雙人組 Bompas & Parr；台灣則有米其林三星主廚 André Chiang 江振誠、食物設計師 Amber Chan 詹慧珍與 Slow Chen 陳小曼，分享許多關於食物的觀察與思維。我們希望透過這部片傳達食物設計不只是擺盤，而是透過設計思考、美學與心理學，帶你重新去看待如此日常卻不簡單的食物。

影展入圍與得獎：入圍14個國際影展，榮獲其中8個最佳紀錄長片獎，包含美國新港灘國際電影節、義大利羅馬棱鏡電影獎、米蘭設計電影節、開羅設計週、美國紐約電影獎、英國倫敦導演獎等等。

食物设计 DVD

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